Ausgewählte Trauben, handverlesen. Sanftes Pressen, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kirsche und Pfeffer, gefolgt von Nuancen aromatischer Kräuter. Trocken und ausgewogen, wobei die typische Säure perfekt durch die Weichheit der Frucht ausgeglichen wird. Elegantes und kräftiges Profil., Essensempfehlung: Pasta, Pizza, leichte Gerichte, Fleisch, Käse und zu allen anderen Mahlzeiten. Am besten jung trinken.