Intensives Aroma, Kirschen und reife rote Früchte. Frischer Geschmack, harmonisch und leicht süßlich, ausgeglichen durch eine ausgezeichnete Säure., Sanftes Pressen und Gärung mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Char-mat-Methode, die dem Wein die typische Perlage und ein frisches Bouquet verleiht. Essensempfehlung: Aperitif, Ppasta, Lasagne, Risotto, Würtchen, Salami, gebratenes Fleisch