Rote reife Früchte, eingelegte Kirschen, angenehme Gewürz- und Blumen- und zarten Holznoten. Voller, eleganter und harmonischer Geschmack, vollmundig. Traditionelle Rotweinbereitung. Sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur (26-28 °C) mit Mazeration mit der Schale für 10-15 Tage. Essensempfehlung: Nudelgerichte, gekochtes und gebratenes Fleisch und Käse.