Sauvignon Blanc, auch Blanc Fumé, Sauvignon Jaune oder Muskat-Sylvaner genannt, ist eine aus Frankreich stammende und dort an der Loire weit verbreitet Rebsorte. Aktuelle DNA-Analysen weisen die Rebsorte als eine natürliche Mutation aus Traminer und Chenin Blanc aus. Als internationale Trendsorte ist der Sauvignon Blanc von den Weinkarten dieser Welt nicht mehr wegzudenken und hat seinen Weg auch in die Pfalz gefunden.