Sehr leicht in Fässern gereift, aromatisch dominiert von Syrah, fein und komplex. Diese Cuvée wird nur aus bestimmten ausgewählten Jahrgängen hergestellt.
Klima:
Seit drei Jahrzehnten mediterranes Klima mit starker Sommertrockenheit
Böden:
Kiessohlen und auf Terrassen aus Ton-Kalkstein-Sohlen.
Rebsorten:
25% Carignan Noir alte Reben, vinifiziert in ganzen Trauben
10% Carignan noir entrappt, traditionelle Weinbereitung
10% Syrah entrappt, vinifiziert in ganzen Trauben
45% Syrah entrappt, traditionelle Weinbereitung
10% Grenache noir entrappt, traditionelle Weinbereitung