Noten von roten Früchte (Pflaume und Kirsche). Runder, harmonischer und angenehmer Geschmack. Schöne Frische und Säure am Gaumen.

Sorgfältig ausgewählte Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober maschinell geerntet. Sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Essensempfehlung: Risotto, Pasta, Tortellini, Käse, leichte Gerichte und Fleisch. Im Herbst mit Kastanien. Jung genießen.